Vive le yaourt au soja bio

Bonjour,

J'ai choisi un post un peu différent aujourd'hui. Ce blog veut aussi être un lieu pratique d'échange d'expériences pour aider chacun à faire son chemin vers le bio et le durable. Je partage donc avec vous une expérience personnelle de diversification alimentaire : au chapitre yaourt, je demande le soja.

Résultat de quelques essais : vive le soja bio ! C'est incomparablement meilleur en goût, en plus d'être bio. Sojasun j'ai vraiment pas pu...
Mon best of :
- Marques : 1. Provamel, 2. Sojade (disponibles dans votre magasin bio, par exemple Biocoop ou Naturalia)
- Fruits : 1. Myrtille (excellent), 2. Cerise, 3. Vanille, 4. Nature (avec un peu de confiture bio dedans)

La myrtille et la cerise sont très équivalents en goût aux yaourts classiques au lait de vache. Et ces deux marques vous permettent, en format grand pot, de séparer le carton du pot plastique pour le recyclage.

Pour les irréductibles du lait de vache, vous pouvez choisir les produits à la petite fleur "Bleu Blanc Coeur" : ce petit logo indique que les vaches ont été nourries avec un peu de graines de lin, ce qui permet de façon naturelle au lait de contenir beaucoup plus d'oméga-3. Par exemple : le fromage blanc Jockey (Groupe Danone).


Pour aller plus loin :
- Site Provamel
- Site Sojade
- Bleu Blanc Coeur
- La page Yaourt du site Biocoop

Je suis curieux de lire vos expériences personnelles. Au plaisir de vous lire.
Thomas