Le poisson c'est bon : Findus se met à la pêche responsable

Salut chers lecteurs

On est tous très rapides pour sauter sur le dos d'un industriel accusé de greenwashing, alors sachons également reconnaitre les initiatives dignes de louanges.

C'est pourquoi je ne résiste pas à partager avec vous ces trois pubs presse de Findus, célèbre marque de surgelés. Findus a décidé depuis l'année dernière de ne proposer que des poissons issus de pêcheries certifiées durables par le MSC (Marine Stewartship Council). Heureusement il y a...





Les produits certifiés MSC sont reconnaissables grâce à ce logo. C'est le label frère du FSC pour les forêts gérées de façon resmponsable, un peu plus connu en France. Le MSC est un label privé lancé il y a une dizaine d'années à l'initiative d'Unilever et du WWF, et qui a pris son indépendance depuis. Le label certifie pour un pêcherie donnée et une espèce donnée que l'activité de pêche est durable, selon trois principes principaux
- Principe 1: La condition des stocks de poisson
Vérifier qu’il y a suffisamment de poisson pour assurer la viabilité de la pêcherie.
- Principe 2: L'impact de la pêche sur le milieu marin
Examiner l'effet de la pêche sur l'écosystème marin, y compris d'autres espèces de poisson non pêché, des mammifères et oiseaux marins ou les habitats.
- Principe 3: Le système de gestion de la pêcherie
Ce principe évalue les règles et procédures en vigueur dans la pêcherie, ainsi que leur application, afin de maintenir la viabilité de la pêcherie et de minimiser l'impact sur le milieu marin.

Pourquoi un label ?
Parce que selon la FAO, 52% des stocks de poissons sont exploités à leur maximum, ce qui signifie qu'ils sont pêchés au maximum de leur capacité biologique ; 24% sont sur-exploités, épuisés ou en en cours de récupération ;
21% sont modéremment exploités ; seulement 3% des stocks mondiaux de poisson sont sous exploités. Parmi les espèces menacées d'effondrement de leur population et donc d'extinction: les requins, le cabillaud d'Atlantique, le saumon sauvage d'Atlantique et le tristement célèbre thon rouge de Méditerrannée.

Il est dommage de constater qu'à l'heure actuelle, aucune pêcherie française n'est certifiée MSC, et 5 sont candidates, dont la Langouste de Corse et la Langoustine du Golfe de Gascogne. L'initiative de Findus est à ce sujet d'autant plus intéressante que l'entreprise souhaite aider financièrement la première pêcherie française à financer le processus de certification.

Pour finir, quelques petits "conseils" pour nos achats quotidiens de produits de la mer:
- "chez le poissonnier, le poisson est moins emballé", contrairement aux portions pré-emballées dans des barquettes plastiques (rappel: plastique=pétrole=carbone !)
- "durable, c'est plus agréable": priorité aux produits labellisés (MSC ou autre label) et aux espèces non menacées (voir les guides du consommateur WWF/MSC et Greenpeace)
- "à pied c'est meilleur pour la santé", et c'est plus agréable de faire ses courses à pied dans le centre-ville que dans les supermarchés

Quelques liens
- Le site WWF/MSC "Pour une pêche durable" où vous pourrez télécharger le guide du consommateur sus-cité
- Le focus de la FNH sur les océans
- Le blog de Greenpeace sur les océans, où est disponible leur guide éco-conso des espèces menacées, au nom pétillant de "Et ta mer t'y penses"

Sur ce, bon 14 juillet !
Thomas

PS: Une idée pour les vacances : allez nager avec les baleines ! Voilà le site de Whaleswim. J'y étais l'année dernière, je peux vous renseigner si besoin sur l'organisation, les billets d'avion etc

Changement climatique: l'effet de 5 petits degrés...

Voici enfin la réponse au sondage que je vous proposais/ Je vous rappelle la question posée : "Quelle est la différence moyenne des températures sur Terre entre 2008 et la dernière période glaciaire ?"

Les résultats du sondage, en % des répondants
+2°C : 15%
+5°C : 20%
+8°C : 25%
+12°C : 40%

Et la réponse est... 5°C petits degrés seulement : la température moyenne de la Terre aujourd'hui n'est que 5°C supérieure à la température moyenne lors de la dernière glaciation.

Explications
En fait la température moyenne à la surface du globe varie très peu. Elle est extrêmement stable dans les régions tropicales et équatoriales, beaucoup plus variable dans les régions polaires. Ainsi le +5°C en moyenne est plutôt de l'ordre de +10 voire +15°C aux pôles, qui expliquent des glaciers jusqu'en Angleterre en période glaciaire, et un Groenland vert en période de réchauffement (comme au début du 2e millénaire lorsque les Vikings s'y sont installé, d'où le nom de Groenland ("Pays vert").

C'est pourquoi lorsque le GIEC annonce un réchauffement moyen a minima de 2°C, et plus probablement entre 3°C et 6°C, c'est très important.

Si -5°C nous ramènent à une ère glaciaire, où nous emmènent +5°C ?
Force est de constater qu'aucun humain ne possède la réponse, pour la bonne raison que depuis 800 000 ans, cette température n'a jamais été constatée, dixit les carottes glaciaires étudiées. L'homme "moderne" étant apparu il y a 40 000 ans (date à laquelle il a supplanté Néandertal), l'homme n'a jamais connu de situation analogue...

Et pour terminer, je citerai Jean Jouzel, que j'ai eu le plaisir d'écouter récemment à une conférence sur les réfugiés climatiques : "En plus, l'inertie du système est telle que le climat des années 2020-2030 est déjà joué". Nous influons donc en ce moment sur la décennie 2030-40, il est d'autant plus urgent de modifier nos comportements, et à vrai dire, réussir au plus vite la transition vers un nouveau modèle de société "zéro-carbone".

Comme toujours, au plaisir de vous lire
Thomas